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La mia mamma diceva: una brava casalinga si distingue perché, prima di entrare in cucina, indossa il grembiule
 
Mi piace indossare il grembiule forse perchč, oltre a ricamare, adoro cucinare.
  
Se volete stupire la vostra famiglia, indossate un bel grembiulino e provate a fare questa ricetta tradizionale
SPAGHETTI ALLA SAN GIOVANNET
Prendete 1kg di pomodorini, in una padella soffriggete 4 cucchiai di olio con due spicchi di aglio ben tritati e 3 filetti di acciughe.
I filetti di acciughe si devono sciogliere, quindi fate questa operazione a fiamma moderata aiutandovi con un cucchiaio di legno.
Infine aggiungete i pomodori tagliati a spicchi, salate e fate cuocere sempre a fuoco moderato col coperchio.
Di tanto in tanto girate e pigiate i pomodori.
Il segreto č non aggiungere acqua, sfruttare l'acqua che esce dalla cottura dei pomodori.
Dopo mezz'ora circa, regolate di sale, aggiungete una bella manciata di prezzemolo ben tritato.
A parte lessate gli spaghetti, scolateli al dente e saltateli nella padella dei pomodori.
  
Per gli schizzi di sugo non preoccupatevi, visto che indossateil vostro splendido grembiule e buon appetito!
Edited by Mothy - 25/1/2012, 17:08
- Tags:
- Cucina,
- Leccornie,
- Punto Croce
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Buon compleanno e tanti abbracci. 
qui piove 
eccomi Silvana 
come stai?
ben svegliate 
e buon week end a tutte!! 
Anche se da me diluvia... 
auguri di buon natale a tutte voi e i vostri cari, amiche 
) sal sul forum, cosė mi porto avanti - e spero a termine - vari soggetti che ho in programma. Spero di farli tutti (e di non lasciarmi tentare da altri sal perō 
e poi via con i ricami bannerosi! 
non so perché. Comunque dovrei (vreeeei) aver finito. Da oggi sono libera! 
